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La carte / Speisekarte
Menus
Spécialités de La Bremendell /Spezialitäten

Entrées froides

Assiette de crudités
Salatteller nach Saison 
5,80€  
Assiette de salade verte
Grüner Salatteller  
3,50€  
Salade mixte
Zervelatsalat 
7,90€  
Assiette charcuterie
Wurstteller  
8,50€  
Salade de la mer(salade verte, crevettes, saumon fumé, croûtons)
Grüner Salat, Garnelen, Lachs 
7,90€  
Salade du bûcheron
Ziegenkäsesalat mit gerauchertem Schinken  
7,90€  
Salade Lucksfelsen(salade verte, gruyère, ail, oeuf, tomates, jambon fumé)
Grüner Salat, gerauchertem schinken, Käse, Knoblauch, Tomaten, Ei 
7,90€  
Assiette chasseur Wildschweiplatte  8,50€ 


Entrées chaudes

Quiche Lorraine  4,70€  
Tarte à l'oignons
Zwiebelkuchen 
4,70€  
Soupe à l'oignon
Zwiebelsuppe 
3,50€  
Soupe de légumes
Gemüsesuppe  
3,50€  
Escargots la douzaine
Ein dutzend Schnecken 
11,90€  
Escargots la demi douzaine
Ein halbes dutzend Schnecken 
6,30€  
Douze cuisses de grenouilles au Riesling
Ein dutzend Froschenchenkel 
14,80€  


Nos plats

Cordon bleu  16,30€  
Fondue de Munster sur lit de pommes de terre sautées
Bratkartoffeln mit Munster Käse 
8,70€  
Assiette de fromage
Käseteller 
7,00€  
Côte de veau au petit lard
Kalbskotelett  
17,30€  
Biebeleskäse (fromage blanc assaisonné, pommes sautées)
Weisser Käse mit Bratkartoffeln 
6,90€  
Omelette campagnarde
Omelett mit Kräutern und Speck  
6,10€  
Omelette Savoyarde
Omelett mit Käse  
7,30€  
Faux-filet de boeuf sauce poivre
Rinder Faux-filet mit Pfeffersosse  
16,50€  
Faux-filet de boeuf maître d'hôtel
Rinder faux-filet mit Krâuterbutter 
16,50€  
Escalope de dinde sauce aux girolles
Putenschnitzel mit Pfifferlingsosse  
14,80€  
Escalope de veau sauce girolles
Kalbsschnitzel mit Pfifferlingsosse 
17,20€  
Jarret de porc Schweinehaxe  14,30€  


Tartes flambées/Flamkuchen

Tarte flambée (crème oiqnons, lard)
(creme, Zwiebeln, Speck)  
6,90€  
Tarte flambée gratinée (crème, oignons, lard, gruyère)
(creme, Zwiebeln, Speck, Käse)  
7,20€  
Tarte flambée forestière (crème, oignons, lard, champignons, gruyère)
(creme, Zwiebeln, Speck, Pilze, Käse)  
7,70€  
Tarte flambée au Munster ( crème, oignons,lard, Munster)
creme, Zwiebeln, Speck, munster) 
7,70€  
Tarte flambée paysanne (créme, oignons, lard, champignons, ail, gruyère)
(creme, Zwiebeln, Speck, Pilze, Knoblauch, Käse) 
7,70€  
Tarte flambée Norvégienne (crème, oignons, saumon fumé, pommes de terre, gruyère)
(creme, Zwiebeln, Lachs, Kartoffel, Käse)  
8,20€  
Tarte flambée aux pommes (crème, pomme, cannelle)
(creme, Apfel, Zimt) 
7,70€  
Tarte flambée aux myrtilles (crème myrtilles)
(creme, Heidelbeere)  
7,70€  
Tarte flambée au chèvre( crème, oignons, lard, fromage de chèvre) Rahm, Zwiebeln, Dürfleisch, Ziegenkäse  7,70€  


Nos pizzas

Pizza Hawaï( tomate, jambon, ananas, gruyère)
( tomate, Schinken, ananas, Käse)  
7,50€  
Pizza Reine (tomate,jambon, champignons, fromage)
(tomate, schinken, Pilze, Käse)  
7,30€  
Pizza fruit de mer (tomate, fruit de mer, gruyère)
(tomate, Meeresfruchte, Käse) 
8,50€  
Pizza étable (tomate, jambon, champignons, oeuf, gruyère)
tomate, Schinken, Pilze, Ei, Käse) 
7,80€  
Pizza orientale (tomate, merguez, poivrons, olives, gruyère)
(tomate, Merguez, Paprika, Olive, käse)  
8,30€  
Pizza aux 3 fromages (tomate, 3 sortes de fromage, gruyère)
(tomate, 3 sorten Käse) 
7,70€  
Pizza chef ( tomate, jambon, champignons, poivrons, olives, gruyère)
( tomate, Schinken, Pilze, Paprika, Olive, Käse)  
7,60€  
Pizza suprême ( tomate, jambon, champignons,poivrons, olives, anchois, gruyère)
( tomate, Schinken, Pilze, Paprika, olive, Anschovis, Käse) 
8,40€  
Pizza napolitaine ( tomate, anchois, olives, salami, ail, gruyère)
( tomate, Anschovis, Olive, Salami, Knoblauch, Käse) 
8,40€  
Pizza calabria ( tomate, oignons, lardons, champignons, crême, pomme de terre, gruyère)
( tomate, Zwiebeln, Speck, Pilze, creme, Kartoffel, Käse)  
8,20€  
Pizza végétarienne ( tomate, oignons, champignons, crevettes, gruyère)
( tomate, Zwiebeln, Pilze, Garnelen, Käse)  
7,90€  
Pizza chorizo ( tomate, chorizo, champignons, poivrons, olives, gruèyre) (Tomate, chorizo, champignons, Paprika, Oliven, Käse )   8,30€