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La carte / Speisekarte
Menus
Spécialités de La Bremendell /Spezialitäten

Entrées froides

Assiette de crudités
Salatteller nach Saison
5.90€
Assiette de salade verte
Grüner Salatteller
3,50€
Salade mixte
Zervelatsalat
7,90€
Assiette charcuterie
Wurstteller
8,50€
Salade de la mer(salade verte, crevettes, saumon fumé, croûtons)
Grüner Salat, Garnelen, Lachs
7,90€
Salade du bûcheron
Ziegenkäsesalat mit gerauchertem Schinken
7,90€
Salade Lucksfelsen(salade verte, gruyère, ail, oeuf, tomates, jambon fumé)
Grüner Salat, gerauchertem schinken, Käse, Knoblauch, Tomaten, Ei
7,90€
Assiette chasseur Wildschweiplatte 8,50€


Entrées chaudes

Quiche Lorraine 5,00€
Tarte à l'oignon Zwiebelkuchen 5,00€
Soupe à l'oignon
Zwiebelsuppe
3,80€
Soupe de légumes
Gemüsesuppe
3,80€
Escargots la douzaine
Ein dutzend Schnecken
12,10€
Escargots la demi douzaine
Ein halbes dutzend Schnecken
6,50€
Douze cuisses de grenouilles au Riesling
Ein dutzend Froschenchenkel
15,20€


Nos plats

Cordon bleu 16,90€
Fondue de Munster sur lit de pommes de terre sautées
Bratkartoffeln mit Munster Käse
9,90€
Assiette de fromage
Käseteller
7,90€
Côte de veau au petit lard
Kalbskotelett
17,90€
Biebeleskäse (fromage blanc assaisonné, pommes sautées)
Weisser Käse mit Bratkartoffeln
6,90€
Omelette campagnarde
Omelett mit Kräutern und Speck
6,70€
Omelette Savoyarde
Omelett mit Käse
7,80€
Faux-filet de boeuf sauce poivre
Rinder Faux-filet mit Pfeffersosse
16,90€
Faux-filet de boeuf maître d'hôtel
Rinder faux-filet mit Krâuterbutter
16,90€
Emincé de dinde sauce aux girolles
Putenschnitzel mit Pfifferlingsosse
14,90€
Escalope de veau sauce girolles
Kalbsschnitzel mit Pfifferlingsosse
17,80€
Jarret de porc Schweinehaxe 15,30€


Tartes flambées/Flamkuchen

Tarte flambée (crème oiqnons, lard)
(creme, Zwiebeln, Speck)
6,90€
Tarte flambée gratinée (crème, oignons, lard, gruyère)
(creme, Zwiebeln, Speck, Käse)
7,20€
Tarte flambée forestière (crème, oignons, lard, champignons, gruyère)
(creme, Zwiebeln, Speck, Pilze, Käse)
7,70€
Tarte flambée au Munster ( crème, oignons,lard, Munster)
creme, Zwiebeln, Speck, munster)
7,70€
Tarte flambée paysanne (créme, oignons, lard, champignons, ail, gruyère)
(creme, Zwiebeln, Speck, Pilze, Knoblauch, Käse)
7,70€
Tarte flambée Norvégienne (crème, oignons, saumon fumé, pommes de terre, gruyère)
(creme, Zwiebeln, Lachs, Kartoffel, Käse)
8,20€
Tarte flambée aux pommes (crème, pomme, cannelle)
(creme, Apfel, Zimt)
7,70€
Tarte flambée aux myrtilles (crème myrtilles)
(creme, Heidelbeere)
7,70€
Tarte flambée au chèvre( crème, oignons, lard, fromage de chèvre) Rahm, Zwiebeln, Dürfleisch, Ziegenkäse 7,70€


Nos pizzas

Pizza Hawaï( tomate, jambon, ananas, gruyère)
( tomate, Schinken, ananas, Käse)
7,50€
Pizza Reine (tomate,jambon, champignons, fromage)
(tomate, schinken, Pilze, Käse)
7,30€
Pizza fruit de mer (tomate, fruit de mer, gruyère)
(tomate, Meeresfruchte, Käse)
8,50€
Pizza étable (tomate, jambon, champignons, oeuf, gruyère)
tomate, Schinken, Pilze, Ei, Käse)
7,80€
Pizza orientale (tomate, merguez, poivrons, olives, gruyère)
(tomate, Merguez, Paprika, Olive, käse)
8,30€
Pizza aux 3 fromages (tomate, 3 sortes de fromage, gruyère)
(tomate, 3 sorten Käse)
7,70€
Pizza chef ( tomate, jambon, champignons, poivrons, olives, gruyère)
( tomate, Schinken, Pilze, Paprika, Olive, Käse)
7,60€
Pizza suprême ( tomate, jambon, champignons,poivrons, olives, anchois, gruyère)
( tomate, Schinken, Pilze, Paprika, olive, Anschovis, Käse)
8,40€
Pizza napolitaine ( tomate, anchois, olives, salami, ail, gruyère)
( tomate, Anschovis, Olive, Salami, Knoblauch, Käse)
8,40€
Pizza calabria ( tomate, oignons, lardons, champignons, crême, pomme de terre, gruyère)
( tomate, Zwiebeln, Speck, Pilze, creme, Kartoffel, Käse)
8,20€
Pizza végétarienne ( tomate, oignons, champignons, crevettes, gruyère)
( tomate, Zwiebeln, Pilze, Garnelen, Käse)
7,90€
Pizza chorizo ( tomate, chorizo, champignons, poivrons, olives, gruèyre) (Tomate, chorizo, champignons, Paprika, Oliven, Käse ) 8,30€


Gibier de nos forets